Ноя 2016

Котлеты «Ласточкино гнездо»

Рубрика Горячее

Kotlety-lastochkino-gnezdoДети обычно любят котлеты, а вот моя дочь их вообще не ест. Но «Ласточкины гнезда» она просто обожает. Нежные, готовятся легко и менее вредные, т.к. не жарятся на сковороде, а запекаются в духовке. Что нам потребуется:

  • Мясной фарш, я беру говядина-свинина, но здесь от предпочтений вашей семьи, можно взять чисто говяжий, куриный, индюшиный – 0,5 кг
  • Белый батон (замоченный в молоке) – 3 ломтя
  • Яйцо – 1-2 шт
  • Луковица (крупная) – 1 шт
  • Помидоры покрупнее – 2 шт
  • Сыр – 150-200 гр
  • Укроп – 1 пучок
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Черный перец, майонез, кетчуп (не острый, т.к. доча не любит).

Мелко режим укроп, чеснок давим чеснокодавилкой или трем на мелкой терке, все смешиваем с мясным фаршем, добавляем яйца, смоченный хлеб, солим, перчим и все тщательно перемешиваем до однородной массы. Берем противень, на дно пищевую бумагу (можно и без, но так проще мыть потом), смазываем слегка растительным маслом и выкладываем лепешечки из фарша в форме оладьей.

recept-lastochkino-gnezdo

Лук и томаты режим тонкими кружками, сыр – пластинками. Теперь каждую котлету мажем кетчупом, кладем лук, сверху майонез (желательно брать меньшей жирности), затем кружок помидора и сверху сыр.
Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов и ставим листик с «ласточкиными гнездами» в духовой шкаф на 30-40 минут.

P.S. Майонез низкокалорийный, что бы котлетки были полегче.

9 комментариев

  1. Аида29 Ноя 2016 г. в 09:23

    А еще можно взять крупный болгарский перец, нарезать его колечками и эти колечки сверху на котлеты надеть, котлета получается в перечном ободке.

  2. Администратор29 Ноя 2016 г. в 14:25

    Да, Аида, Вы правы, изначально этот рецепт так и выглядел. Но у меня дочь совсем не ест перец, и я из-за нее чуть-чуть изменила рецепт. 🙂

  3. Agomoms23 Дек 2016 г. в 13:45

    I like the helpful info you provide in your articles. I will bookmark your blog and check again here frequently. I’m quite sure I will learn a lot of new stuff right here! Best of luck for the next!

  4. Agomoms21 Мар 2017 г. в 11:46

    Hi there, I found your web site via Google while searching for a related topic, your web site came up, it looks good. I have bookmarked it in my google bookmarks.

  5. RenatoRibly27 мая 2017 г. в 05:51

    Поздравляю, отличное сообщение

  6. Moms13 Июн 2017 г. в 12:17

    Quite right! I think, what is it good idea.

  7. Mimi28 Июн 2017 г. в 13:56

    Good article , thanks and we wish extra!

  8. Guerjott20 Июл 2017 г. в 08:49

    Exceptional post. Thank you!

  9. Guerjott02 Авг 2017 г. в 00:29

    Este topic es simplemente incomparable:), me gusta.

Оставьте комментарий