Сен 2016

Салат с курицей и грибами

Рубрика Салаты

salat_chiken01Салатов не бывает много, всегда хочется порадовать родных и друзей  чем-нибудь новеньким. Вот предлагаю на ваш суд отличный рецепт легкого салатика с курицей и грибами. И готовится очень быстро, и вкусно, и красиво. Итак, нам потребуется:

    • Куриное филе (отварное) – 1-2  шт.

  • Помидор – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Консервированная кукуруза – 5-6 стол.лож.
  • Шампиньоны (или белые грибы) слегка отварить  – 2 горсти
  • Натуральный йогурт (для заправки) – 5-6 стол.л.
  • Зелень (петрушка, укроп, базилик) – что нравится,
  • Сок лимона, соль, перец.

Сначала приготовим заправку. Зелень, что предпочитаете, мелко нашинковать, соединить с йогуртом, влить сок лимона, посолить и поперчить.

Режим куриное мясо и огурец кубиками и выкладываем в салатницу. Так же не большими кусочками  помидоры, если томат сильно дает сок, то его лучше слить, нам нужна мякоть без лишней жидкости. Грибы нарезать тонкими пластинками, если крупные, то можно поделить пополам. Все смешиваем в миске с курицей, добавляем кукурузу, выливаем заправку и аккуратно перемешиваем.

salat_chiken02Салат готов! Зови близких попробовать!

2 комментария

  1. киса-лиса29 Сен 2016 г. в 00:50

    А я с сырыми шампиньонами делаю просто тоооненькими пластиками режу

  2. Администратор29 Сен 2016 г. в 11:55

    Киса-лиса, Вы правы, изначально этот рецепт шел с сырыми грибами, но домашним моим не очень нравятся сырые грибы, и я стала их слегка отваривать.
    Можно попробовать и так и так, и выбрать, что подходит для вас. 🙂

Оставьте комментарий